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银耳的做法 教你银耳莲子汤等6种银耳的做法好吃又营养

http://lady.touxing.org 2016-09-04 来源:偷腥女性网 点击:

银耳的做法,银耳在我们的日常生活中是非常常见的,很多地方早餐都有买银耳汤,但是很多人想吃又担心卫生问题,今天小编就为大家介绍银耳莲子汤等6种银耳的做法好吃又营养,让你轻松在家做美食.

  银耳的做法,银耳在我们的日常生活中是非常常见的,很多地方早餐都有买银耳汤,但是很多人想吃又担心卫生问题,今天小编就为大家介绍银耳莲子汤等6种银耳的做法好吃又营养,让你轻松在家做美食.

    冰糖红枣银耳汤:

    材料:

    取银耳10克、冰糖30克、金丝枣十颗。

    做法:

    (1)将银耳用温水浸泡半小时,洗去泥沙,摘除木质部分,放入锅内,兑入70%的清水。

    (2)先用武火,水开后用文火煎煮20分钟,再加入红枣和适量冰糖,待红枣煮熟后即可服用。

    银耳莲子汤:

    原料:红枣20g、银耳25g、莲子70g、枸杞适量、清水适量、冰糖适量

    做法:

    (1)红枣10分钟洗净备用。

    (2)莲子提前一天晚上泡好备用。

    (3)莲子泡好后剥开除去里面的黑心,洗净备用。

    (4)枸杞泡1分钟洗净备用。

    (5)银耳泡15分钟。

    (6)待发后,去粗蒂撕成小块备用。

    (7)电饭锅入清水,把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。

    (8)把银耳放进去炖半个小时,然后加冰糖在炖半个小时,炖至都煮烂了,汤比较粘稠的样子。

    (9)把枸杞放进去在炖5分钟即可

    (10)可以放冰箱冰一下在喝。

    银耳雪梨汤:

    原料:银耳,雪梨,枸杞,调料:冰糖

    做法:

    (1)银耳用温水浸泡60分钟,雪梨洗净后去皮切小块。

    (2)银耳泡好后撕成小朵。

    (3)锅内放清水加银耳、雪梨、枸杞,开锅后改小火煲60分钟。

    (4)加冰糖,冰糖融化后关火(我家冰糖不够了,加了点太古黄糖)

    木瓜银耳炖汤:

    原料:小木瓜半个,银耳半朵,红枣10粒,枸杞15粒,薏米20多粒

    做法:

    (1)所有材料丢进紫砂锅里

    (2)用定时器定2个小时,紫砂锅设“高火”

    (3)早晨起来就可以吃了哦!

    紫薯银耳粥:

    原料:紫薯,银耳,红枣,高粱米,冰糖

    做法:

    (1)先将高粱米和银耳洗净,然后浸泡数小时。

    (2)紫薯去皮切小块待用。

    (3)先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮),然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。

    凉拌银耳:

    原料:银耳50克、紫甘蓝适量、食盐适量、葱1根、蒜5瓣、香油适量、白糖适量、白醋适量、蘑菇精适量

    做法:

    (1)水发银耳摘去根蒂,撕成小朵,冲洗干净后过沸水轻烫,捞出沥水,放入调理盆

    (2)将紫甘蓝小叶洗净,大蒜切碎,小葱切葱花,加入姜丝,一同放入调理盆

    (3)撒上适量的盐和蘑菇精,淋入白糖和白醋,滴上香油,拌匀

    (4)装入保鲜盒,放入冰箱冷藏,凉透入味,即可食用.

    以上就是奇丽女性小编为大家带来的银耳的做法,先将银耳浸泡后,然后就加上一些食材景区就可以开火煲汤,或者凉拌了,做法非常的简单,喜欢吃银耳的的亲可以在家做来尝尝哦.

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